Receita de risoles , rápido e prático.

Olá pessoal!  Como vcs estão?   Com o fim da construção, resolvi dar continuidade ao blog com dicas diversas e receitinhas caseiras , afinal , tem tudo a ver com nossa vivência em nossos lares né?  Espero que vocês aprovem e curtam essa nova fase do blog , segue uma receitinhas bem prática de risoles de queijo com presunto que preparei para o lanche da tarde de hoje da criançada aqui de casa , é ótimo para servir em coquetéis tb , tenho certeza que a família e amigos de vcs irão adorar.                                 Ingredientes  para massa: 2 xícaras de leite , 3 xícaras de farinha de trigo,1 colher de sopa de manteiga, sal e açafrão à gosto.  Ingredientes do recheio : 150 gramas de muçarela ralada , 150 gramas de presunto ralado, oregano à gosto.  Modo de preparo :  coloque o leite, a manteiga , açafrão e o sal numa panela ,leve ao fogo, quando o leite levantar fervura acrescentar a farinha de trigo e mexer bem até que ela desgrude da panela , a massa vai ficar meio em pelota da ,transfira a massa para uma superfície lisa com as mãos untadas de manteiga , sove a massa ainda quente até que ela fique uniforme, depois estique a massa com um rolo de macarrão e marque con um copo para separar os risoles , rechei um a um com o recheio sugerido ou um outro de sua preferência e feche com os dedos , vc ainda pode usar aquelas forminhas de fechar pastéis, eu uso delas , para empanar passe os risoles no leite e depois na farinha de risca , frite em óleo bem quente.                        Está aí a foto dos que fiz aqui em casa, ficaram uma delícia , para mim essa receita rendeu 32 unidades. Bjus e até a próxima.